パリのマレ地区Rue des Rosiers(ロジエ通り)界隈はユダヤ人街で、イスラエル料理を食べることができます。特に人気なのはこちら、「ファラフェル」のサンドイッチ。ファラフェルとは水で戻して潰したひよこ豆にパセリやコリアンダーなどの香辛料を加え、丸めて揚げたコロッケ ...