レシピと雑貨とパリ案内

フランスで出会った簡単でおいしい料理&お菓子のレシピを中心に、可愛い雑貨、時々パリのお勧め観光スポット、おみやげ、レストランやお店情報etc...

カテゴリ:お菓子

レストランで働き始めて早3ヶ月が経ちました。調理場に入ると同僚達とおしゃべりする暇もないほどとにかくバタバタ・・・どこもこんな感じなんでしょうかね。この週末は、レストランで出すデザートの試作を兼ねて「抹茶の魔法のケーキ」を作りました。材料-牛乳 500ml-卵 ...

一昨日の日曜日、フランスはFête des Grands-Mères(おばあちゃんの日)でした。義母のために好物のシュークリームを作りました。実は日本ではお馴染みのこのシュークリーム、フランスのケーキ屋さん(日本人経営のお店以外)で売られているのを私はまだ見たことがありませ ...

以前紹介した「魔法のケーキ」が、いよいよ日本でも話題になっているようですね!おかげでこのブログへの訪問客も増えて、とても喜んでおります。お礼に・・・先日作ったら美味しかった「チョコレートとバナナの魔法ケーキ」のレシピをお教えしますね。材料(22cmの丸型)– ...

昨日、生まれて初めて“おはぎ”を作りました。お友達の家での昼食会に招かれ、和食を作ってくれるということだったのでデザートは和菓子がいいかなあと思い・・・こちらのレシピを参考にしました。きょうの料理-おはぎレシピ甘さ加減はちょうどよかったのですが、小豆がまだ ...

Le gâteau magique=魔法のケーキという名のお菓子を見つけました。魔法のケーキは、ごくありふれた材料でしかも簡単にできるようなので作ってみました。材料-牛乳 500ml-バニラビーンズ 2本-卵 4個-砂糖 150g-水 大さじ1杯-バター 125g-小麦粉 110g-塩 ひ ...

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