レシピと雑貨とパリ案内

フランスで出会った簡単でおいしい料理&お菓子のレシピを中心に、可愛い雑貨、時々パリのお勧め観光スポット、おみやげ、レストランやお店情報etc...

カテゴリ:レシピ

レストランで働き始めて早3ヶ月が経ちました。調理場に入ると同僚達とおしゃべりする暇もないほどとにかくバタバタ・・・どこもこんな感じなんでしょうかね。この週末は、レストランで出すデザートの試作を兼ねて「抹茶の魔法のケーキ」を作りました。材料-牛乳 500ml-卵 ...

一昨日の日曜日、フランスはFête des Grands-Mères(おばあちゃんの日)でした。義母のために好物のシュークリームを作りました。実は日本ではお馴染みのこのシュークリーム、フランスのケーキ屋さん(日本人経営のお店以外)で売られているのを私はまだ見たことがありませ ...

Joyeux Noël 今年はちょうど週末と重なったクリスマス、皆さん、いかがお過ごしですか。フランスでは通常、友達とではなく家族や親戚と過ごします。カップル達も二人きりではなくてどちらかの家のパーティに参加するんですよ。おめかしして子どもだけでなく大人達もプレゼン ...

ここ数年、フランスのレストランや家庭で人気のVerrine(ヴェリーヌ)をご存知ですか?元々小さなガラスの器の名称なのですが、今ではこの器に盛りつけられた前菜やデザートのこともヴェリーヌと呼ばれるようになりました。先日ようやくデザートに挑戦、「フロマージュブラン・ ...

以前紹介した「魔法のケーキ」が、いよいよ日本でも話題になっているようですね!おかげでこのブログへの訪問客も増えて、とても喜んでおります。お礼に・・・先日作ったら美味しかった「チョコレートとバナナの魔法ケーキ」のレシピをお教えしますね。材料(22cmの丸型)– ...

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