一昨日の日曜日、
フランスはFête des Grands-Mères(おばあちゃんの日)でした。
義母のために好物のシュークリームを作りました。

実は日本ではお馴染みのこのシュークリーム、
フランスのケーキ屋さん(日本人経営のお店以外)で売られているのを
私はまだ見たことがありません。

だから、意外に簡単に作れてしまう
このレシピに出会った時は
どんなに嬉しかったことか!

choux à la crème 1

バターの状態や練り方の具合で
たまーに皮が膨らまないことがあるのですが
成功率は95%以上!!

choux à la crème 2

日本にお住いの方は
美味しいシュークリームがあちこちにあるので
必要ないかもしれませんが・・・
なかなか手に入らない海外在住の方には
お勧めのレシピです。

*ほぼ失敗なしのシュークリームのレシピ



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