レシピと雑貨とパリ案内

フランスで出会った簡単でおいしい料理&お菓子のレシピを中心に、可愛い雑貨、時々パリのお勧め観光スポット、おみやげ、レストランやお店情報etc...

1年ぶりに更新しています。中途半端になっているのが気になりながらなかなか再開できず...この間も読みに来て下さった皆さま、本当にありがとうございました。今後はもっと簡単に更新できるインスタグラムで続けていきます!料理やお菓子作り、雑貨、そしてパリが好きな方々 ...

レストランで働き始めて早3ヶ月が経ちました。調理場に入ると同僚達とおしゃべりする暇もないほどとにかくバタバタ・・・どこもこんな感じなんでしょうかね。この週末は、レストランで出すデザートの試作を兼ねて「抹茶の魔法のケーキ」を作りました。材料-牛乳 500ml-卵 ...

一昨日の日曜日、フランスはFête des Grands-Mères(おばあちゃんの日)でした。義母のために好物のシュークリームを作りました。実は日本ではお馴染みのこのシュークリーム、フランスのケーキ屋さん(日本人経営のお店以外)で売られているのを私はまだ見たことがありませ ...

2016年になって初めて更新してます。1月上旬にプロバイダーを替えたらその手続きやらで2週間程インターネットが使えなくなってしまい・・・新年早々、フランス生活には忍耐が必要なことを再認識させられました(苦笑)。ただ、インターネットが繋がってないことで大事なメー ...

Joyeux Noël 今年はちょうど週末と重なったクリスマス、皆さん、いかがお過ごしですか。フランスでは通常、友達とではなく家族や親戚と過ごします。カップル達も二人きりではなくてどちらかの家のパーティに参加するんですよ。おめかしして子どもだけでなく大人達もプレゼン ...

デパートのマリオネットに続くクリスマスシーズンのお楽しみ第二弾、先週末はシャンパンの試飲会へ行ってきました。場所は、オスマン大通りにある1850年創業のワインショップ「Augé」(オジェ)。このお店の店頭では、週末の土曜日にフランスワインの試飲会が定期的に開かれ ...

毎年11月の中旬頃、シャンゼリゼ大通りの街路樹にイルミネーションが灯るとパリはいよいよクリスマスシーズン。この季節の風物詩はほかにもあってコンコルド広場の大観覧車、オペラ座のバレエ、それから忘れてならないのがデパートのショーウィンドーで繰り広げられる可愛い ...

今年も早12月、クリスマスの季節ですね。先月13日に起きたパリのテロ事件は未だに心に重くのしかかっていますが、その重みに負けないように何かにチャレンジしたい!と思っていたところ・・・前からやってみたかったレストランの調理補助の仕事が見つかり約2年ぶりに毎日働い ...

ここ数年、フランスのレストランや家庭で人気のVerrine(ヴェリーヌ)をご存知ですか?元々小さなガラスの器の名称なのですが、今ではこの器に盛りつけられた前菜やデザートのこともヴェリーヌと呼ばれるようになりました。先日ようやくデザートに挑戦、「フロマージュブラン・ ...

田舎のレストランで食事するのが好きです。理由は・・・安くて美味しいから(笑)。それから、古い建物をそのまま使った異次元な店内の雰囲気がまたいいんですよね。ブーヴロン・アン・オージュ村でランチしたお店もそのすべてを兼ね備えていて大満足でした。前菜の鶏のテリー ...

10月末の秋休み中、ノルマンディー地方の田舎の村Beuvron-en-Auge(ブーヴロン・アン・オージュ)へ行ってきました。パリから車で片道3時間ほど。中央広場を取り囲む17~18世紀の木骨造の家々がとにかく可愛らしい。「フランスの最も美しい村」にも登録されていて観光客にも人 ...

日本からの観光客に大人気らしいブルターニュ地方の「ボルディエのバター」を初めて買ってみました。ほとんどのバターが機械生産されている今でも昔ながらの手作りにこだわっているそうで、フランスの三ツ星レストランや一流ホテルでその美味しさが評判になっているんだとか ...

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